Hola Patricia,
Sobre las asignaturas, mira bien la página web de la UMH, ya que no te coinciden mucho con las tuyas. La orgánica y la tecnología farmacéutica, por ejemplo, no las tenemos partidas, son asignaturas muy gordas, en un solo curso. Análisis y diagnóstico de laboratorio...supongo que será parecida a Bioquímica clínica de 4º, pero tambien es una sola asignatura. Inmuno, nutrición y fisicoquímica sí que tenemos, pero tendrás que mirar si te coinciden los créditos y esas cosas, no vaya a ser que vengas, apruebes y luego no te la den en tu universidad.
Sobre los pisos...depende de tus propios gustos. San Juan es mucho más comodo para poder ir a la universidad todos los días, así no tienes que coger autobus que es un poco rollo. Alicante está bien porque es más fácil salir de marcha y volver a casa después por la noche (cuando ya no hay bus).
Eso mejor te puede ayudar quien viva en piso (yo estaba en mi casa con mis padres).
Un saludo!