hola a tod@s!
bueno los que os presentais al 1º parcial habreis visto las preguntas de desecacion y liofilizacion que dejó marival en la web..tengo algunas dudas..espero que me podais ayudar..
-preg 12: la resitencia a la transferencia de vapor de agua durante la desecacion primaria es mayor en condiciones de flujo viscoso.  en las diapositivas pone que la resistencia a la transf de vapor no depende del flujo pero tambien que depende de la presión: contradictorio pk si el flujo es viscoso tenemos presion muy alta eso kiere decir que sí depende de la presion..la afirmacion sería correcta?
-preg 1.2: la resistencia a la transf de vapor de agua es mayor en condiciones de flujo viscoso que en condiciones de flujo molecular.  misma duda que antes.
-preg 11: se debe realizar el máximo grado de vacío posible para favorecer el desarrollo de la desecacion primaria.  yo he puesto que es falsa, vosotros que pensais?
-preg 15: en los solidos cristalinos el agua de adsorcion se halla retenida en la superficie y en poros poco profundos por ello el primer periodo de secado transcurre a gran velocidad.   aqui a que periodo de secado se refiere? a la desecacion primaria en la liofilizacion o al tramo de velocidad cte AB en la desecacion?
bueno de momento no pongo mas dudas a ver que me contais...
muchas gracias y ánimo para todo@s!