Aunque no soy de granada, te hare algunas apreciaciones:
2º.- Un ECTS vale 25h por norma general, pero no son 25h de clase. El sistema europeo reconoce tambien el tiempo aproximado de dedicación a la asignatura. Ejemplo: Matemáticas, 5 ECTS.- Eso significa que se ha calculado que invertiras 125h en la asignatura, entre clases, estudio, trabajos que te manden, seminarios de resolver problemas...
En los planes antiguos, aparte de cursar los creditos de tu carrera, se nos pedia que cursaramos un nº X (segun carrera) de creditos "de libre configuración", es decir, creditos por otras actividades, como cursos, escuela de idiomas, representación estudiantil... En los grados ya no existe la "libre elección".
Lo único que queda para grados es el artículo 46.2.i) de la Ley Orgánica 6/2001, de 21 de diciembre de Universidades,que dice que los estudiantes podrán obtener reconocimiento académico en créditos por la participación en actividades universitarias culturales, deportivas, de representación estudiantil, solidarias y de cooperación hasta un máximo de 6 créditos del total del plan de estudios cursado.
Lo más habitual es que las titulaciones hayan incluido este parrafo, de obligado cumplimiento, de la siguiente manera: "si consigues los 6 créditos por estas actividades, tienes derecho a convalidarlas por una asignatura, y no cursarla". Lo habitual es que esa asignatura sea una optativa, por lo que podrías hacer una menos.
3º.- Un estudiante que se matricula de primer curso, debe hacerlo del curso completo, por lo que fabricar el horario, si te dejan elegir, es sencillo. Solo tienes que procuprar que no haya solapamientos. Lo mas probable es que la propia facultad ya haya diseñado los horarios para cada franja, asi que solo tienes que escoger una franja.
Salu2