hola, yo hice introducción al estudio de los alimentos, ya hace unos cuantos años, cuando aún se llamaba introducción a la bromatología, era bastante larga, no sé si ahora será menos. También hice en otros cursos histología de plantas medicinales (un poco aburrida para mí) y riesgo biológico, esta me gustó mas y no hay que estudiar mucho
