Veamos, si Bolonia no ha cambiado el tema de la matrícula la cosa va así.
Te matriculas en primero por orden de nota de selectividad, en los siguientes cursos te matriculas en función de créditos aprobados (si te igualas ya miran otras cosas como nº de suspensos, notas de expediente...).
Cada cuatrimestre se hace una matricula distinta, de las asignaturas de ese cuatrimestre. No hay asignaturas anuales.
Y sí, hay muchísimas prácticas, prácticamente en todas las asignaturas, la media está en una semana de prácticas por asignatura (luego hay asignaturas que no tienen prácticas, y otras que tienen 10 días de prácticas...).