Hola se suele recomendar consumir con las comidas aunque disminuya su absorción, para mejorar la tolerancia gástrica.
La administración conjunta de hierro con vitamina c, en ensayos clínicos indica una absorción mayor de hierro pero un aumento considerable de las reacciones gastrointestinales. Con lo que a efectos clínicos no se considera una gran ventaja.
Puede darse el caso de que toleres a nivel gastrointestinal la administración conjunta de hierro y vitamina c, pero si presentas un aumento de las molestias gastrointestinales no dudes en consumir solo en hierro durante las comidas.
Un saludo.