Lo siento mucho, Paloma. La verdad es que no te puedo ayudar ya que desconozco si estás o no obligada a hacer guardias. Supongo que en tu contrato aparecerán una serie de horas semanales, aquellas que se hagan fuera del horario laboral o en festivos, tendrán otra remuneración (no se ahora qué cantidad).
No se hasta que punto te vale conseguir que el tío no se ría de tí. Pero si hay más gente trabajando, incluso clientes de la farmacia que te vieron desempeñar tu función de técnico en farmacia, tendrías testigos con los que hacerle frente... Yo empezaría por ir a hablar con él y exigirle el contrato y luego, la rescisión del mismo por tu parte.
Suerte y mucho ánimo!