Buenas.
La esterilización por calor seco no debe aplicarse a productos termolábiles mientras que el óxido de etileno sí permite esta aplicación.
Por tanto la esterilización por calor seco será más recomendable siempre y cuando hablemos de un producto termoestable. Además, a la hora de realizar una esterilización, tendrás que tener en cuenta otros factores como el tiempo que requiere el proceso para la esterilización, la disponibilidad de la infraestructura en cuestión... Vamos, que el % de esterilización es un factor muy importante pero no único a la hora de considerar un proceso de esterilización más recomendable que otro.

Resumiendo, creo que la pregunta es falsa porque es muy simple en su enunciación, de todas formas habría que ver cuales son las otras opciones de la pregunta, de todas formas también te digo que no soy ningún experto en la materia...

Un saludo!!