Hola Deme,
he trabajado en lab clínico y en farmacia, y creo que la mejor opción es que intentes hacerlo con tiras reactivas, ya sea con reflotrón o con similares. Un espectrofotómetro, aún el más simple requerirá reactivos que se manejan con suero (tienes que centrifugar) o con sangre entera (cuidad con los anticoagulantes que usas, algunos interfieren!) y sobre todo, requerirá un volumen exacto de muestra. Así que tendrías que sacar muestra como en las clínicas, tendrías que tener las pipetas automáticas para medir los volúmenes, y pringarte haciendo las analíticas, las calibraciones, pasando los controles... realmente, para una farmacia creo que lo mejor es un sistema de tiras y/o cassettes descartables. Ya verás luego a cuánto lo cobras, pero cada analítica, en según qué farmacia, anda por los 6-7 euros.
Espero haberte ayudado, saludos y suerte!